Hola Receta de Ragú de Cordero Fresco

ChanteleRecipes

hola receta de ragú de cordero fresco¡El día 3 está aquí! Nos encantaron las dos primeras recetas de Hello Fresh y puedo decir honestamente que esta receta de Furia de Cordero es igual de buena. Este súper sencillo plato tiene un gran sabor, es rico y muy sabroso, pero honestamente el tamaño de la porción era enorme! Podrías haber servido fácilmente a dos adultos y dos niños. Pero nos encantó esta receta y definitivamente la haremos de nuevo en el futuro.

Así que echa un vistazo al siguiente blog para ver cómo hicimos este delicioso y simple plato y si te apetece hacerlo tú mismo encontrarás la receta completa a continuación. Además no olvides ir a ver las recetas de esta serie. Hamburguesas de cerdo asiáticas y pollo al limón y al orégano.

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Receta de Ragu de cordero2018-05-21 16:12:29

Sirve 2A pappardelle de ragú de cordero simple cubierto con pimientos rojos asados. Esta fácil receta tiene un sabor muy fuerte, es rica y llenadora, ideal para una comida que le encantará a toda la familiaEscribir una reseñaGuardar recetaImprimirTiempo total 25 min Ingredientes

  1. 1 Cebolla (picada)
  2. 1 pimiento rojo (cortado en 8 trozos)
  3. 250g de carne picada de cordero
  4. 400g de tomates picados con albahaca
  5. 1 Olla de caldo de pollo
  6. 200g Pappardelle
  7. 1 gran puñado de espinacas
  8. Queso parmesano (rallado para servir)
  9. Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 220, ponga una olla con agua a hervir para la pasta.
  2. Poner los pimientos en una bandeja de hornear forrada, con la piel hacia abajo, rociarlos con aceite de oliva, revolverlos y sazonarlos, luego ponerlos en el horno para asarlos durante 15-20 minutos.
  3. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añade la carne picada de cordero y rompe suavemente con una cuchara, cocina hasta que se dore, unos 5 minutos.
  4. Escurrir el exceso de grasa, luego agregar las cebollas y freír por otros 5 minutos hasta que se ablanden.
  5. Añada los tomates cortados en dados y 100ml de agua. Añada la olla de caldo y revuelva hasta que se disuelva.
  6. Poner la mezcla a hervir, bajar el fuego y dejar que se cocine a fuego lento durante 8-10 minutos para que se espese.
  7. Añade la pasta al agua hirviendo y déjala cocinarse durante 7-8 minutos. Una vez cocida, escúrrala y mézclela con un poco de aceite de oliva para que no se pegue.
  8. Cuando la salsa se haya espesado, retire del fuego y añada las espinacas, revuelva suavemente para que se mezclen y se marchiten.
  9. Añada el ragú a la pasta y mezcle.
  10. Servir la rabia del cordero, cubierto con las rodajas de pimientos asados y un poco de parmesano rallado.
  11. ¡Disfrute!

Por Hello FreshTwots One Roof

https://twoheartsoneroof.com/If te apetece probar esta receta de ragú de cordero, ¡no

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